Dank HTML 5 ist ein Video sehr schnell eingebunden.
Will man es jetzt z.B. ohne Controlls anzeigen und dennoch dem Benutzer die Möglichkeit geben, das Video zu starten und wieder anzuhalten geht das mit jQuery schön einfach:
$("video").click(function(){ this.paused?this.play():this.pause(); return false; });